Dark garnet color dress.
Complex nose of undergrowth, very ripe red fruits, cherry brandy.
Gourmet wine on the palate, very sweet with a very beautiful persistence of fruit aromas at the end of the mouth.
Total destemming, reassembly, daily shedding, 15 days of vatting.
5 à 10 years.
2018
Gold Medal in Mâcon
Silver Medal Winemakers Independents and Orange
50% Grenache (age of the vines 25 years) and 50% Syrah
18 °C
15%
Gardiane of beef or game.
Clay limestone.
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